329
Ароматные вареники с творогом можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Готовится это блюдо быстро, а получается вкусным и полезным. Рассмотрим, какие ингредиенты нам понадобятся.
ингредиенты
- Кисломолочный творог 5% – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Соль – по вкусу
- Пшеничная мука – 3-4 ст. ложки
- Сливочное масло – кусочек
Пошаговый рецепт
Переложить кисломолочный творог в глубокую миску и размять его вилкой. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и разбить яйцо. Хорошо перемешайте все компоненты до однородного состояния.
В сыр постепенно всыпать просеянную пшеничную муку и замешать тесто ложкой. Рабочий стол посыпать мукой, выложить тесто и слегка миновать, а затем разделить на две равные части. Скачать из части теста колбаску. Нарезать небольшими кусочками, как на фото.
Обмокнуть руки в муке, сформовать из каждого кусочка из теста шарики и выкладывать на кухонную дощечку, посыпанную мукой. По желанию поверх заготовки прижать вилкой, погружая ее в муку, чтобы получить рисунок. Так же приготовить вареники из оставленного теста.
В кастрюлю влить воду, посолить и отправить на плиту. Когда вода начнет кипеть, окунуть будущие паляшки. После повторного закипания воды вареники начнут всплывать на поверхность, тогда варить еще 2-3 минуты. Убрать вареники ситом в миску, добавить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать, чтобы они не слипались.
Готовые ленивые вареники с сыром получаются очень вкусными, пышными и нежными. Их можно подавать со сметаной, вареньем, медом или с сахаром. Готовьте с любовью и делитесь этим рецептом с близкими. Приятного аппетита!
