Картофельные палочки в духовке: быстро и просто

0

Такие картофельные палочки получаются вкусные, они хороши вприкуску к горячему супу, но и просто с соусом, как отдельное блюдо, они будут прекрасны. Готовятся картофельные палочки достаточно просто и из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Картофель 750 г.
• Черный перец щепотка
• Паприка 1/2 ч.л
• Кукурузный крахмал 110 г.
• соль 1 ч.л
• Укроп или петрушка
• Сушеный чеснок 1 ч.л
• Твердый творог 100 г.
• Специи для картофеля 1/2 ч.л.
• Масло растительное 20 мл.

Приготовление:

1. В первую очередь картофель моем, чистим и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности.

2. Вареный картофель нужно размять пестиком в пюре.

3. Зелень измельчаем, сыр натираем на большой терке.

4. В картофельное пюре добавляем специи для картофеля, соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.

5. Всыпаем тертый творог и измельченную зелень. Перемешиваем.

6. Затем всыпаем кукурузный крахмал и снова перемешиваем. В результате должно получиться мягкое тесто.

7. Столовой ложкой берем картофельную массу и делаем жгутик. Подсыпаем по необходимости мукой. Раскладываем их на лист, застеленный бумагой для выпечки.

8. Паприку смешиваем с маслом без запаха, смазываем картофельные палочки. Удобнее это делать с помощью кисточки.

9. Ставим в разогретую духовку на средний уровень и печем до готовности 30-35 минут при 180 градусах.

10. Подавайте картофельные палочки горячими в качестве закуски или приложения к первому блюду.

11. Особенно палочки сочетаются с нежными кремовыми супами-пюре.