Гарнир из пшена будет удачным, если его правильно приготовить

Пшенная каша не нуждается в особых умениях для вкусного приготовления, но определенные кулинарные моменты стоит знать. Это поможет сделать гарнир еще лучше. И один из важных моментов – это предварительная подготовка крупы к варке.

Залейте пшено кипятком

Да, это важный момент для приготовления гарнира. Даже если вы потом будете делать пшено с молоком. Не все знают, но пшену свойственно становиться несколько горьковатым после приготовления. Избавьте себя от подобных рисков. Для этого нужно залить крупу кипятком и оставить на 30 минут. А еще можно промыть пшено под проточной водой несколько раз. А затем сварите гарнир обычным способом.

Если у вас есть время до подачи ужина, но занятые, чтобы болтаться в воде с промывкой, замочите. Наберите воду, всыпьте пшено и оставьте на 30 минут. Затем слейте воду, наберите чистую и поставьте вариться.

Такая предварительная подготовка поможет сделать пшенную кашу действительно вкусной и мягкой. Выявляется весь секрет в промывке или замачивании. Просто об этом нужно знать. Приятного аппетита!