Очень вкусные, рассыпчатые и мягкие рогалики из песочного теста.

20.04.2024 17:00    367

Сегодня понравились вкусные, рассыпчатые и очень мягкие рогалики с нутеллой! Начинку всегда использую разную, а тесто получается невероятно вкусным!


Ингредиенты:

  • 200 гр. масло
  • 100 гр. сметаны (20%)
  • 1 ст. л. уксуса (9%)
  • 3 желтка
  • 400 гр. муки
  • щепотка соли

Приготовление:

До муки натираю на терке холодное сливочное масло, перетираю в крошку.

Последние новости:  Ребрышки в духовке с глазурованной корочкой



Добавляю соль, сметану, желтки и уксус, замешиваю тесто.

Тесто заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике на всю ночь.



Делю тесто на две части, раскачиваю два пласта толщиной 2-3 миллиметра, диаметром примерно 28 сантиметров. Разрезаю на 8 равных треугольников. Накладываю начинку и закручиваю рогалики.

Сформированные рогалики выкладываю на форму, застеленную пергаментом на расстоянии друг от друга. Выпекаю при температуре 180 приблизительно 30 минут.

Последние новости:  Самый народный и самый правильный рецепт Шарлотки

Посыпаю сахарной пудрой, делаю чаек и наслаждаюсь.


lady.kyiv.ua