152
Приготовить вкусную закуску к столу действительно намного проще, чем вам может казаться. Предлагаем ознакомиться с очень простым в приготовлении рецептом.
Многим такая закуска напомнит японскую кухню – вкусную рыбу в сочетании с сыром и зеленью можно выложить на поджаренный на сковороде хлеб или тарталетки. Более того, вы можете соединить такое блюдо с рисом, впрочем это уже по собственному выбору. Главное иметь хорошую и развитую кулинарную фантазию, и тогда каждое блюдо в ваших руках превратится в произведение искусства и настоящий деликатес. Делимся вкусным рецептом.
Ингредиенты:
- 200 г красной рыбы;
- 100 г плавленого сыра;
- 70-100 г вареного риса;
- 150 граммов помидоров черри;
- Соль и перец по вкусу;
- Оливковое масло или бальзамический уксус.
Способ приготовления:
В большой миске соедините нарезанную мелко-красную рыбу, нарезанный на кубики или тертый на терке плавленый сыр, вареный рис и помидоры черри, мелко нарезанные с помощью ножа. Добавьте туда же соль и перец по собственному вкусу. Не забудьте добавить оливковое или бальзамический уксус для заправки, перемешайте все.
Убедитесь, что все компоненты равномерно покрыты заправкой. Украсьте закуску свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, если хотите. Подавая, украсьте все дополнительными кубиками плавленого сыра или кусочками красной рыбы. Вы также можете добавить сыр.
Как было сказано выше, подавать такую закуску можно на тоненьком кусочке хлеба, поджаренного на гриле или сухой сковороде. Также можно использовать тарталетки для подачи. Впрочем, главное для этого – купить вафельные тарталетки. Это нужно, чтобы не “забивать” вкус нежной закуски – вафельные тарталетки будут гораздо нежнее и не перебивать рыбу в сочетании с другими продуктами. Приятного аппетита!
