Как приготовить рыхлые и аппетитные гороховые котлеты.

Котлеты можно готовить не только из мяса. Песни из гороха также являются вкусной альтернативой. Процесс приготовления прост, так что забирайте рецепт в кулинарную копилку.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• горох - 230 г;
• лук – 1 шт.;
• вода – 1,5 л;
• морковь - 1 шт.;
• масло – 3 ст.л.;
• манная крупа - 50 г;
• соль, перец.

Як приготовить

Горох нужно замочить. Лучше брать измельченный. Оставьте в воду на три часа. Затем процедите и переведите в кастрюлю с чистой водой. Варите в течение часа.

Лук и морковь измельчите и обжарьте на растительном масле. Корнеплоды должны стать мягкими. Смешайте с горохом и перебейте блендером. В массу добавьте специи и манную крупу. Оставьте на 20 минут.

Теперь можно формировать котлеты. Обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты. Приятного аппетита!