Как приготовить острый кетчуп с чесноком к мясу или птице.

Соус с стричкой. Такой идеально подойдет к мясу из духовки, барбекю или мангала. Настоящее удовольствие. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.

ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• помидоры - 3 кг;
• чеснок – 300 г;
• чеснок – 300 г;
• черный перец горошком – 10 шт.;
• гвоздика – 15 шт.;
• корица – щепотка;
• уксус столовый – 3 ст.л.;
• сахар – 6 ст.л.;
• соль – 1 ст.л.

Як приготовить

Помидоры подготовьте и промойте, разрежьте на несколько частей и прокрутите через мясорубку. Сок вылейте в таз или в кастрюлю. Поставьте вариться на медленном огне в течение часа. Помешивайте, чтобы равномерно проваривалось. Добавьте пряности. В конце влейте уксус.

Банки нужно промыть и вместе с крышками простерилизовать. Разложите горячий соус и герметично закройте крышками. Ох, будет очень вкусно вместе с мясом.