Ученые рассказали, действительно ли кофе тормозит рост детей

Одной из причин, почему кофе обычно не дают детям, широко распространено мнение, что напиток с кофеином может замедлить рост детей. Но так ли это? Специалисты провели исследование, чтобы выяснить, правда ли кофеин влияет на растущий организм ребенка, а также объяснили, на какие еще факторы следует обращать внимание.

Ответ – решительное “нет”: нет никаких доказательств того, что кофе или кофеин тормозят рост и развитие в детстве. В то же время рост человека во многом определяется другими факторами. К примеру, сотни идентифицированных генов соответствуют примерно за 16% роста человека.

Общее состояние здоровья также играет роль. К примеру, повторная инфекция в детстве может замедлить усвоение пищи и рост костей, пишет издание Livescience. Более того, доступ к важным элементам питания, таким как молоко, в ранние годы, также влияет на рост, как и диета матери во время беременности, говорится в исследовании.

Почему некоторые люди до сих пор верят, что кофе может замедлить рост ребенка? В 1980-х годах несколько исследований показали, что регулярно пьющие кофе подвергаются повышенному риску остеопороза, так как кофеин может привести к увеличению выведения кальция (хотя эффект был небольшим). Если кофеин способен ослаблять кости, то логично предположить, что более высокое потребление кофеина в детстве приведет к более низкому росту.

Однако оказалось, что здесь еще одна переменная: любители кофе также склонны потреблять меньше молока, основного источника кальция. Другими словами, причиной проблемы, скорее всего, являлся не кофе, а недостаток кальция. Более того, более поздние исследования не выявили связи между остеопорозом и потреблением кофе.