1791
Куриное мясо готовится быстро, нежно, хорошо сочетается с другими продуктами, входящими в состав блюда.
Помимо продуктов вам понадобится форма для запекания, хорошо смазанная маслом, и духовка, предварительно разогретая до 200°C. Также позаботьтесь о наличии фольги, которой на первом этапе запекания нужно будет накрыть форму.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
- Филе курятины 600 г
- Лук репчатый 1 штука большого размера
- Помидоры 3 штуки среднего размера
- Сыр твердый или полужесткий 220 г
- Майонез 80 г
- Чеснок 3 зубчика
- Французские травы 3 г
- Соль 3 г
- Черный молотый перец 3 г
Куриное филе помойте, обрежьте все лишнее, обсушите и нарежьте кусочками, затем разложите на рабочей поверхности, накройте пленкой и хорошо отбейте поварским молотком с обеих сторон.
Теперь нужно мясо замариновать во французских травах, предварительно подсолив и посыпал перцем, а также смазав раздавленным прессом чесноком в течение 3 часов в холодильнике.
Почищенный от шелухи лук нарежьте кольцами средней толщины, а помидоры, помытые и обсушенные, — кружочками.
Сыр натрите на большой или средней терке.
После того, как мясо замаринуется, выкладывайте в подготовленную форму продукты в следующую очередь:
- Лук
- Курятина
- Помидоры
- Сыр, смешанный с майонезом
Затем отправьте форму с блюдом в духовку на 40 минут. Периодически смотрите, чтобы поверхность не подгорала. Как только вы увидите, что она слишком зарумянилась, сразу накройте форму фольгой, но за 10 минут до конца приготовления переставьте форму на нижний уровень, а фольгу снимите.
