Лучший рецепт вкусного турецкого хлеба прямо на сковороде

Нежный внутри и с особой хрустящей корочкой снаружи – вот он, тот самый вкусный турецкий хлеб. Для его приготовления нужно выполнить всего несколько простых шагов. Выпекается турецкая хлебная лепешка за считанные минуты прямо на сковородке. Рассказываем, как приготовить вкусное угощение очень просто и быстро, не тратя лишних усилий и времени.

продукты:

• 400 г пшеничной муки;
• Мелка обыкновенной соли;
• 1 чайная ложка белого сахара;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей;
• 200 миллилитров теплой воды (примерно);
• 40 миллилитров оливкового масла;
• Дополнительное масло для жарки.

Как приготовить:

В отдельной миске нужно смешать все сухие ингредиенты, предварительно их просеяв. Затем в полученную массу добавьте теплую воду и оливковое масло. Затем постепенно смешивайте все с сухими ингредиентами, пока не образуется мягкое тесто. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто. Делайте это в течение 5-7 минут, затем разделите приготовленное тесто на несколько небольших шариков. Оставьте их накрытыми в течение 10-15 минут, чтобы они подошли и удвоились в объеме. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Раскатайте каждый шар теста до круглой формы толщиной около 0,5 см. Положите круглый кусок теста на разогретую сковороду и жарьте его с обеих сторон до золотистого цвета. Повторяйте этот процесс с остальными шариками теста. Коржик будет готов, когда он будет иметь золотистый цвет и рыхлую структуру внутри. Подавайте турецкую хлебную лепешку горячим с маслом, сыром, маслом, джемом или вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!