Готовим популярную и ароматную закуску из кабачков и орехов

0

Эта закуска стоит вашего внимания. Кабачки легко готовить, а в сочетании с орехами они приобретают особый вкус. Берите себе рецепт в кулинарную копилку, потому что в сезон вы точно о нем упомянете.

Ингредиенты для блюда

Вам нужны следующие компоненты:

• кабачки - 0,5 кг;
• грецкие орехи - 100 г;
• свежая петрушка - 25 г;
• чеснок - 4 зубчика;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• соль – 0,5 ст.л.

Как приготовить закуску?

Кабачки нужно нарезать кубиком. Переложите в миску и посолите (0,5 ст.л.). Оставьте настояться на 15 минут, чтобы кабачки пустили сок. Орехи и зелень также измельчите.

Поставьте разогревать сковороду с небольшим количеством растительного масла. С кабачков слейте сок и обжарьте их. Приблизительно 5 минут. Кабачки должны стать мягкими. Отставьте кабачки и дайте им немного остыть.

Теперь кабачки выложите в миску, чтобы заправить их. Обратите внимание на то, что в сковороде может остаться сок. Его в закуску не вливайте. Итак, к кабачкам положите орехи, зелень. Заправляем соевым соусом и выжатым чесноком. Все тщательно размешайте, чтобы вкусы равномерно распределились. Закуска готова, можно пробовать. Приятного аппетита!