Вкусно и хрустяще: рецепт необычных творожных чипсов

Отличная закуска всего из пары ингредиентов

Чипсы – не самая полезная, но такая любимая еда. Но проблему вредоносности продукта можно решить, если сделать их самому. Тем более что приготовить их можно не только из картофеля.

Сегодня мы попробуем творожные чипсы. По рецепту Соокорама они невероятно хороши как сами по себе, с любым сметанным соусом, так и как закуска салатов и супов.

Как приготовить творожные чипсы?

Ингредиенты:

• сыр твердых сортов – 100 г;
• сладкое топленое масло – 12 ч. л.;
• травы и/или пряности – по вкусу.

способ приготовления

1. На мелкой терке натереть сыр. В сыр можно добавить любые сухие травы и пряности.
2. Подготовить какую-нибудь тяжелую сковороду, прогреть в ней достаточное количество топленого масла.
3. Как только масло станет редким, на сковороду выложить партиями сыр. Жарить его нужно только с одной стороны.
4. Аккуратно снять со сковороды с помощью лопатки, переложить на бумажное полотенце и полностью остудить.

Сырные чипсы можно жарить двумя способами: небольшими блинчиками диаметром 5-8 см или одной большой творожной лепешкой, дать остыть и поломать. Подавать можно в суп или просто с белым соусом.