420
Українська
English
UkrainianЕсли вы любите вареники, то обязательно обратите внимание на эти рецепты. Они очень интересны и просты в то же время. Вареники по этим рецептам получаются настолько вкусными и аппетитными, что исчезают из тарелки через несколько минут. Они очень сытные и ароматные. Такие вареники точно оценит Ваша семья.
Вареники с картофелем и куриным филе
Вы еще точно не пробовали вареников с такой начинкой. Они очень сытные, вкусные и ароматные. Вареники с картофелем и куриным филе выглядят аппетитно и готовятся очень просто.
Ингредиенты для приготовления:
для теста:
- 250 г. муки;
- 150мл. кипятка;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. растительного масла.
Для начинки:
- 300 г. картофеля;
- 300 г. куриного филе;
- репчатый лук;
- щепотка мускатного ореха;
- соль, черный перец по вкусу;
- растительное масло.
Сначала приготовим тесто для вареников. К муке добавляем щепотку соли и перемешиваем. Вливаем кипяток и растительное масло. Замешиваем тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем его примерно на 30 минут.
Тем временем приготовим начинку. Очищенный картофель отвариваем до готовности. Куриное филе тоже ставим на огонь и варим до мягкости. Репчатый лук измельчаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Готовый картофель и мясо выкладываем в чашу блендера. Взбиваем до однородности, а затем добавляем обжаренный лук. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Тесто раскатываем и формируем кружочки. Выкладываем начинку и скрепляем края.
Вареники отправляем в кипящую воду и готовим. К столу их подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Картофельные вареники с куриной печенью
Такие вареники получаются очень вкусными. Они состоят из сытной и аппетитной внутренности. Вареники прекрасно вкушают в горячем виде. А еще они просты в приготовлении.
Ингредиенты для приготовления:
для теста:
- 4-5 шт. отварного картофеля;
- 300 г. муки;
- яйцо;
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 500 г куриной печени;
- 60 г. сливочного масла;
- репчатый лук;
- соль, черный перец.
Для заправки:
- 100 г. сливочного масла;
- репчатый лук;
- щепотка черного перца;
- 1 ст.л. нарезанной зелени.
Отварной картофель пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, яйцо и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. Тем временем обжариваем куриную печень. Добавляем измельченный лук и специи. Перемешиваем.
Из готового теста формируем кружочки и выкладываем начинку. Вареники варим в кипящей воде до готовности. Тем временем репчатый лук обжариваем на сливочном масле. Заправляем вареники и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Вареники с пшеном и квашеной капустой
Такие вареники получаются очень бюджетными и малокалорийными. Они просты в приготовлении и прекрасно подходят в горячем виде. Вареники с пшеном и квашеной капустой имеют отличный аромат и аппетитный вид.
Ингредиенты для приготовления:
для теста:
- 350 г. муки;
- яйцо;
- 150мл. молока;
- 1 ч.л. соли;
- 1,5 ст.л. растительного масла.
Для начинки:
- 100 г. пшена;
- 200 г. квашеной капусты;
- 100 г. репчатого лука;
- 50 г. сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Для приготовления теста смешиваем муку, яйцо и молоко. Добавляем соль и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на несколько минут. Пшено отвариваем до готовности, а репчатый лук обжариваем до золотистого цвета.
К пшену добавляем квашеную капусту, соль и перец. Тщательно перемешиваем. Затем делаем вареники и отправляем в кипящую воду. Варим их до готовности и подаем к столу с жареным луком. Приятного аппетита!
Ленивые творожные вареники
Вареники получаются очень вкусными. Они готовятся быстро и состоят из простых ингредиентов. К столу их можно подавать со сметаной.
Ингредиенты для приготовления:
- 350 г. кисломолочного творога;
- 50 г пшеничной муки;
- 50 г. гречневой муки;
- 2 ст.л. сахара;
- щепотка соли.
Для соуса:
- 30 г. сливочного масла;
- 30 г жидкого меда.
Кисломолочный творог разминаем вилкой. Добавляем муку, соль и сахар. Тщательно перемешиваем. Из полученного теста формируем вареники любой формы. Варим их в кипящей воде до готовности.
Затем вареники выкладываем в миску. Поливают их медом и растопленным сливочным маслом. Перемешиваем и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Вареники со свининой и грибами
Вареники получаются очень сытными, ведь состоят из аппетитной начинки. Они просты в приготовлении и имеют отличный вкус. Вареники со свининой и грибами точно вам понравятся.
Ингредиенты для приготовления:
для теста:
- 500 г. муки;
- 250мл. молока;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- яйцо.
Для начинки:
- 500 г. свинины;
- 200 г. шампиньонов;
- 100 г. репчатого лука;
- яйцо;
- соль и перец по вкусу.
К молоку добавляем яйцо, растительное масло и соль. Взбалтываем венчиком, а затем всыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем на несколько минут. Свинину, шампиньоны и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, специи и тщательно перемешиваем.
На раскатанное тесто выкладываем начинку и формируем вареники. Отправляем их в кипящую воду и варим несколько минут до готовности. Вареники подаем к столу горячими. Приятного аппетита!
