570
Українська
English
UkrainianСтейки можно подавать к праздничному столу. Такие мясные блюда готовятся очень быстро и не требуют многих ингредиентов. На вид они получаются аппетитными и вкусными. Стейки очень ароматные, сочные и сытные. Обязательно приготовьте их по этим рецептам.
Свиные стейки в горчичной панировке
Такие стейки получаются очень нежными по вкусу. Мясо имеет аппетитную корку и отличный аромат. Свиные стейки в горчичной панировке готовятся очень просто и быстро. Они прекрасно вкушают в горячем виде.
Ингредиенты для приготовления:
- 500 г. свинины;
- яйцо;
- 2 ст.л. зернистой горчицы;
- 2 ст.л. панировочных сухарей;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль, чёрный перец;
- специи для мяса.
Свинину нарезаем на одинаковые куски толщиной примерно 2-3 сантиметра. Солим и перчим с двух сторон. Также щедро натираем приправой для мяса. В миску вбиваем яйцо и тщательно взбалтываем вилкой.
Добавляем щепотку соли и зернистую горчицу. Перемешиваем. В яичную смесь отправляем свинину. Затем каждый кусочек обваливаем в панировочных сухарях. Стейки выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Жарим их до золотистой корочки с двух сторон. Затем стейки выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Рыбные стейки с кунжутом
Стейки из рыбы получаются нежными, вкусными и очень аппетитными. В их приготовлении нет ничего сложного. Такие стейки можно подавать на стол с любым гарниром.
Ингредиенты для приготовления:
- 800 г. семги;
- 3 ст.л. семена кунжута;
- 70 мл. растительного масла;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- соль, чёрный перец;
- специи к рыбе;
- зелень по вкусу.
Семгу очищаем от чешуи и нарезаем на куски. Рыбные стейки поливаем лимонным соком. Затем солим, перчим и добавляем специи к рыбе. Все тщательно перемешиваем.
В сковороду вливаем растительное масло и ставим на огонь. Тем временем рыбные стейки обильно посыпаем кунжутом с двух сторон. Выкладываем их на разогретую сковороду и жарим до золотистой корочки.
Готовые рыбные стейки отправляем на тарелку. Украшаем их свежей зеленью и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Стейки с соусом терияки
На вид стейки очень аппетитны и вкусны. Для их приготовления понадобятся простые ингредиенты. Благодаря соусу терияки мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты для приготовления:
- 4 шт. говяжьих стейков;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 2 ст. ростков фасоли;
- 0,5 пучка зеленого лука;
- соль и специи по вкусу;
- 3 ст.л. соуса терияки;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ст.л. соевого соуса.
Говяжьи стейки солим и перчим с двух сторон. Ростки фасоли выкладываем на сковороду и обжариваем на сильном огне. Затем перекладываем на бумажное полотенце.
Сковороду смазываем маслом и выкладываем стейки. Обжариваем с двух сторон. Затем вливаем соус терияки. Добавляем сахар и соевый соус. Затем всыпаем зеленый лук. Стейки жарим до готовности. К столу подаем их с ростками фасоли. Приятного аппетита!
Стейки с грибным соусом
Если хотите приятно удивить свою семью, приготовьте стейки с грибным соусом. Они получаются очень вкусными и сытными. Такие стейки точно понравятся вашим родным.
Ингредиенты для приготовления:
- 500 г свинины на кости;
- 80 г. сливок;
- 30 г лука шалот;
- 30 мл. красного вина;
- 60 г. шампиньонов;
- 20 г. сливочного масла;
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
Стейки промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Тем временем нарезаем шампиньоны и обжариваем на сливочном масле. Добавляем измельченный лук и специи. Затем вливаем вино. Грибы жарим до испарения жидкости.
Добавляем сливки и готовим несколько минут. Свиные стейки обжариваем на сковороде, затем отправляем в духовку на 20 минут. Поливаем их грибным соусом и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Говяжьи стейки на гриле
Стейки по этому рецепту очень вкусны, сытны и ароматны. К столу их подают в горячем виде и с любым гарниром.
Ингредиенты для приготовления:
- 4 шт. говяжьих стейков;
- соль и черный перец;
- молотый кориандр;
- растительное масло.
Для соуса:
- 0,25 ст. оливкового масла;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- помидор;
- 1 ст.л. измельченного базилика;
- соль, черный перец.
Стейки посыпаем солью, перцем и молотым кориандром. Гриль смазываем растительным маслом. Выкладываем туда стейки и жарим до золотистого цвета. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком.
Добавляем специи, базилик и помидор. Готовым соусом смазываем стейки и готовим еще несколько минут. Затем выкладываем их на тарелку и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
