Какую диету следует соблюдать при хроническом гепатите С

Гепатит – вирусное инфекционное заболевание. Его возбудитель попадает в организм больного через кровь. Сильнее всего от гепатита страдает печень. Ее поражение при несвоевременно принятых мерах способно привести к развитию более серьезных патологий: цирроза и рака печени, которые заканчиваются летальным исходом. По результатам клинических исследований, которые недавно опубликовала Всемирная организация здоровья, гепатит С является наиболее опасным вирусом в своей группе, самой «зловредной» его разновидностью. Только у 1/5 больных заражение не перетекает в хроническую форму. У остальных 80% пациентов развивается такое заболевание. При этом хронический гепатит тем сильнее поражает клетки печени, чем позже начато лечение. Вот почему важно вовремя обратиться к врачу, который назначит курс терапии и даст рекомендации по составлению диетического меню питания. Такие ограничения в пище крайне необходимы, они значительно ускоряют восстановление пораженной недугом печени.

К счастью, в «арсенале» врачей в настоящее время присутствует достаточно мощных и действенных медикаментозных средств для борьбы с вирусным гепатитом С. Результаты клинических исследований показали высокую эффективность применения противовирусного препарата прямого действия Софгена, цена которого невысоко по сравнению с альтернативными лекарственными средствами. Действующее вещество софосбувира оказывает на составляющие компоненты вируса угнетающее влияние, что тормозит репликационные функции возбудителя инфекции. Однако без ограничений в питании во время курса лечения не обойтись. Давайте выясним, какую диету необходимо соблюдать для скорейшего выздоровления.

Организация лечебного питания помогает не только значительно улучшить самочувствие, но и повысить эффективность назначенной врачом терапии. Соблюдение диеты значительно ускоряет нормализацию функциональности и восстановление структуры печени, оказывает положительное влияние на обмен веществ в организме больного. Подобный рацион питания показан при остром и хроническом гепатите, циррозе печени, гепатоцеллюлярной карциноме.

Если говорить об общих требованиях, то необходимо перестать употреблять продукты, которые способны вызвать вздутие живота и брожение в кишечнике, и способствуют усиленному выделению желчи. Врачи-диетологи прежде всего рекомендуют снизить до минимума количество получаемых организмом жиров и сои. При этом блюда нужно готовить на пару, варить или запекать. Гораздо режет их можно тушить, но ни в коем случае не жарит. Также нельзя употреблять алкоголь любого вида. Режим питания должен быть разделен на 4–5 приемов пищи. Переедание недопустимо, поэтому лучше есть чаще, но понемногу.

Обратите внимание на то, что вот какие продукты следует исключить из собственного рациона ежедневного питания на время исцеления хронического гепатита С:

1. Газированные напитки, сок, какао, кофе, хоть какой алкоголь.
2. Супы из мяса, рыбы и грибов.
3. Бобовые.
4. Колбасные изделия.
5. Копченость.
6. Соленья и консервы.
7. Жирное мясо.
8. Икру.
9. сдобное и слоеное тесто.
10. Молочные и кисломолочные продукты завышенной жирности.
11. Чеснок, лук, зелень, имбирь, белокочанную капусту, баклажаны.
12. Грибы.
13. Жареные яйца.
14. Шпик и маргарин.
15. Шоколад и содержащие его сладости, в том числе конфеты, халву, орехи, сгущенное молоко.

Следует ограничить употребление помидоров, а бананы и морепродукты стоит есть только изредка. Но не все так ужасно. Достаточно много продуктов можно употреблять, а из них можно приготовить вкусные и питательные блюда. Составленное диетическое меню должно состоять из необходимого количества белков, витаминов и других полезных для организма веществ, уменьшенной доли углеводов и ограниченного до минимума содержания жиров. Прием пищи должен проходить примерно через каждые 3 часа в спокойной атмосфере, без спешки, пищу нужно тщательно пережевывать. Порции не следует делать больше, а перед сном желательно выпить кефира. Его жирность должна составлять от 1 до 2%.