856
Для любителей готовить на дому, обязательным аксессуаром считается сковорода, с помощью которой можно быстро приготовить множество вкусных и полезных блюд. Но предлагаемые в продаже сковороды встречаются разными. Надо же выбирать всего несколько вариантов.
Самыми практичными считаются чугунные сковороды. За счет материала и достаточно толстых стенок, чугунные сковороды. http://topsto-crimea.ru/posuda/skovorody/ гарантируют превосходное рассеивание тепла – пища, при наличии жира или масла, в такой сковороде вообще не имеет свойства подгорать. Если нужна экологичная пища, то лучше использовать классические чугунные сковороды, которые всегда гарантируют даже при минимальном количестве масла равно – пища никогда не подгорит! Их стоимость по-прежнему удерживается на достаточно высоком уровне, но если такую сковороду не ронят, то они способны прослужить исключительно долго. При загрязнении поверхности сковороды из чугуна также имеют достоинства – достаточно поставить их на газ, когда остатки пищи сгорают, а сковорода полностью очищается. Останется сполоснуть их тепловой водой и они снова будут выглядеть как новенькие!
Алюминиевые сковороды считаются доступными как в плане покупки, так и низкой цене. Их можно свободно приобрести в любом магазине бытовой техники. И при доставке сразу же начать готовить. Алюминиевые сковороды ценны тем, что пищу можно готовить на максимально высокой температуре, что позволяет ускорить процесс готовки. Единственный недостаток – к алюминиевому дну может начать прилипать пища. Приходится в обилии подливать жир или масло, способные спровоцировать высокий уровень холестерина в организме человека. Решить данную проблему можно легко, если заранее купить в магазине новую алюминиевую сковороду с дополнительным тефлоновым покрытием, позволяющим жарящейся пище банально скользить по дну. Но тефлон боится двух вещей – механического воздействия и высокой (более 260 градусов) температуры. Но если использовать мягкие моющие средства и не перегревать сковороду, то эти виды сковороды, безусловно, будут считаться не только выгодным вложением капитала (сковороды данной линейки всегда отличаются высокой окончательной стоимостью), но и здоровья. В такую сковороду можно заливать минимальное количество как масла, так и жира.
Керамические сковороды появились на российском рынке не так давно. Но в сжатые сроки успели завоевать популярность среди домохозяек. Они гарантируют исключительно экологический натуральный вкус жарящей еде, а служат долго. Единственное, чего они боятся – высокой разницы температур. Важно вынимать сковороду из холодильника и сразу ставить на открытое пламя, не рекомендуется – дорогое керамическое покрытие моментально потрескается. Если грамотно за такой сковородой ухаживать, т.е. не использовать жесткие стальные щетки или металлические лопатки и следить за разницей температур, то такая сковорода способна прослужить в семье несколько десятилетий.
