Главная Лента Новостей Контакты Реклама Rss Лента

Продукты, которые могут спровоцировать рак

14 сентября 2018 г.   09:40    категория: Здоровье

553

Опыты на животных показали, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли. Специалисты Агентства по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупреждают, что хлеб и картофель следует жарить до образования золотистой, а не коричневой корочки, чтобы избежать потребления акриламида, который может вызвать рак.


Наиболее высокие уровни содержания акриламида были зафиксированы в продуктах с высоким содержанием крахмала (хлеб, картофель, крупы, пироги, кофе), которые приготавливались при температуре свыше 120 градусов Цельсия.

Это интересно:  Простой продукт, который эффективно продлевает жизнь

Ученые отмечают, что ранее проведенные опыты на животных показали, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли, однако эксперты пока не могут с уверенностью сказать, что на человека это вещество оказывает аналогичное влияние.

u-news.com.ua



Загрузка...






загрузка...





...




...

Новости здоровья



...





...

...