242
Naukowcy udowodnili, że zielona herbata pomaga schudnąć bez zmiany diety.
Czy lubisz herbatę? Lubisz zdrową alternatywę dla napojów gazowanych i soków? Witamy w klubie: w samej Ameryce żyje 158 milionów podobnie myślących ludzi, którzy w ciągu ostatniego roku wypili nie mniej niż 80 miliardów (miliardów!) filiżanek herbaty. A to dzieje się w Stanach, kraju tradycyjnie „kawowym”.
Czarna herbata jest nadal najpopularniejsza – stanowi około 84 procent całkowitej sprzedaży – ale statystyki pokazują, że spożycie zielonej herbaty rośnie. Najprawdopodobniej wynika to nie tylko z lekkiego, świeżego smaku, ale także z faktu, że pomaga schudnąć. Postanowiliśmy dokładnie przestudiować ten problem i dowiedzieć się, jak pić zieloną herbatę, aby schudnąć?
Zielona herbata naprawdę może pomóc w utracie wagi
Kilka badań wykazało, że flawonoidy i kofeina zawarte w zielonej herbacie pomagają przyspieszyć metabolizm, zwiększyć utlenianie tłuszczów, a nawet poprawić wrażliwość na insulinę. Jedno z badań wykazało, że osoby spożywające zieloną herbatę i kofeinę schudły średnio 1,5 kg w ciągu 3 miesięcy bez zmiany zwykłej diety. Naukowcy obliczyli, że przyspieszenie metabolizmu jest w przybliżeniu równe dodatkowym 100 kaloriom dziennie.
Niektóre odmiany zielonej herbaty są bardziej skuteczne w odchudzaniu niż inne
Jeśli jesteś gotowy uzbroić się w herbatę i rozpocząć atak na nadwagę, najmądrzej jest wybrać herbatę matcha - ze wszystkich odmian jest ona najbogatsza w przydatne substancje i przeciwutleniacze. Dietetycy tłumaczą to technologią produkcji matchy (lub jak się ją nazywa matcha), w której wykorzystuje się cały liść. Herbata jest mielona na proszek, parzona i spożywana w całości. W większości pozostałych rodzajów herbat używamy wyłącznie wywaru.
Istnieje dobry i zły sposób parzenia zielonej herbaty
Wrząca woda jest szkodliwa dla cennych katechin (korzystnych substancji chemicznych występujących w herbacie), więc bądź ostrożny i oszczędzaj jak najwięcej! Zagotuj wodę i odstaw na dziesięć minut (niech przemyśli swoje zachowanie). Napar zalej gorącą wodą i odczekaj kolejną minutę przed podaniem (teraz czas pomyśleć o wartościach wiecznych). Oczywiście czas gotowania można skrócić lub wydłużyć – w zależności od gustu i upodobań. Ale lepiej nie zmieniać zbytnio przepisu, efekt nie będzie taki sam. Może to również mieć wpływ na smak: herbata zaparzona wrzącą wodą staje się bardzo gorzka.
Zielona herbata ma ogólnie dobry wpływ na zdrowie
Zielona herbata zawiera nie tylko doskonałe przeciwutleniacze, ale także inne przydatne składniki, które poprawiają funkcjonowanie mózgu i mają działanie przeciwnowotworowe. Herbata to jeden z najbardziej przydatnych napojów, który powinny pić regularnie nawet osoby całkowicie zadowolone ze swojej wagi. Ale uważaj na „towarzystwo” herbaty: cukier lub miód w napoju mogą zniweczyć korzyści.
Więcej nie znaczy lepiej
Nie należy pić zielonej herbaty litrami, większa objętość nie przyspieszy utraty wagi. Znaczący efekt pojawia się już przy spożyciu 2-2,5 filiżanek dziennie. Co więcej, nadmiar herbaty może prowadzić do przykrych konsekwencji.
A co się stanie, jeśli wypijesz za dużo zielonej herbaty?
Paracelsus napisał: „Wszystko jest trucizną i wszystko jest lekarstwem. Tylko dawka zmienia lekarstwo w truciznę, a truciznę w lekarstwo.” Cytat ten w pełni odnosi się do zielonej herbaty.
W małych ilościach herbata działa orzeźwiająco, ale warto z nią przesadzić – i witaj przyjacielu-bezsenności. Kofeina działa orzeźwiająco, ale już po kilku filiżankach może powodować wzrost ciśnienia krwi. Herbata przyspiesza metabolizm, ale zwiększa ryzyko zaostrzenia zapalenia żołądka z powodu podrażnienia błony śluzowej garbnikami. Działanie moczopędne może pomóc w przypadku obrzęku lub może go pogorszyć (lub doprowadzić do przyjemnej nocy pod flagą pęcherza). U młodych matek laktacja może się poprawić, a niepokój może wzrosnąć.
A zielona herbata wcale nie jest przyjazna alkoholowi, ich połączenie działa toksycznie na wątrobę.
Bardzo ważne jest samodzielne określenie indywidualnej reakcji organizmu na zieloną herbatę. Dzięki temu możesz uzyskać maksymalne korzyści, unikając negatywnych skutków ubocznych.
