249
Przygotujmy kotlety marchewkowe – słodkie, aromatyczne i po prostu nieprawdopodobnie smaczne. Lubiany przez dzieci i wielu dorosłych. Zastępuje placki i serniki. Smacznie i budżetowo. Cóż, przepis jest bardzo prosty, każdy może to zrobić.
Do gotowania będziemy potrzebować:
- Gotowana marchewka - 600 gramów
- Jajko - 1 szt
- Kasza manna - 4 łyżki.
- Mleko - 50 ml
- Sól, pieprz do smaku
- Krakersy do panierowania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Marchew (około 5 sztuk) gotuje się, aż będzie na wpół ugotowana i obrana.
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Dodaj do tego semolinę i wymieszaj.
Wlać odrobinę mleka, dodać jajko, sól i szczyptę pieprzu. Lekki pieprz dobrze komponuje się ze słodką marchewką. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw masę na 30 minut, aby kasza manna była nasycona.
Z gotowego ciasta robimy średniej wielkości kotlety. Do panierowania używamy bułki tartej. Kotlety smażymy na złoty kolor na patelni z dodatkiem oleju.
Świetne placki marchewkowe świetnie komponują się z kwaśną śmietaną lub jogurtem. Ale możesz je podawać nawet ze skondensowanym mlekiem.
Pyszne!
