Главная Лента Новостей Популярные новости Контакты Реклама Rss Лента

Пивом в пластиковой бутылке можно запросто отравиться!

3 ноября 2017 г.   13:20    категория: Здоровье

140

Cамо пиво как пищевой продукт неопасно для человека, а опасной может быть упаковка и условия хранения этого напитка. Если пиво долго хранится в пластиковой бутылке (ПЭТ-упаковке), то им можно и отравиться.

Исследована способность трех видов тары — ПЭТ-упаковки, стеклянной бутылки и алюминиевой банки — обеспечить сохранение органолептических и физико-химических свойств пива в течение срока годности (шести месяцев). В частности, по 50-балльной системе оценивались прозрачность, вкус и аромат пива, а также его стойкость (образование осадка и помутнения) и пенообразование. Для исследования в обычных магазинах была закуплены образцы продукции в таре двух известных производителей пива. В результате анализа выяснилось, что лучше всего все указанные свойства пива сохраняются в алюминиевой таре, и хуже всего — в пластиковых емкостях.

Это интересно:  Названы самые вредные алкогольные напитки

После трех месяцев хранения качество пива в ПЭТ- упаковке резко снижается. Так, его органолептические показатели падают в 2,2 раза, физико-химические — в 3,1 раза. При этом, лучше всего свойства пива сохраняются в банках благодаря герметичности упаковки, а стеклянные бутылки проигрывают им только из-за крышек, которые со временем начинают пропускать воздух. В заключение эксперт добавила, что учитывая результаты исследования, следует либо ограничить срок годности пива в пластиковой таре, либо помещать на таких упаковках предупреждения, что продукт может быть вреден для здоровья.

Это интересно:  Хруст в суставах: норма или нет?

Med2



Загрузка...















Загрузка...

...

Новости здоровья



...





...