Раков ждет растерянность на личном фронте, а у Дев возможны серьезные перемены, — гороскоп от Глобы на сегодня

Онколог повідомив про небезпеку шашлику для здоров’я

05.08.2021   06:00    1310

Жирне м’ясо, приготоване на відкритому вогні, криє в собі небезпеку для здоров’я людини. Про це в коментарі УНН розповів онколог Микола Анкусько.

Вся справа у формальдегідах, які можуть стати причиною новоутворень в стравоході і шлунку, пояснив лікар.


«Таке м’ясо має вживатися як «делікатес», не на постійній основі. Коптильні речовини можуть провокувати онкологію, це канцерогени. Адже не тільки дим — це канцероген, але і термічно оброблені жири, які затримують в собі ті самі канцерогени», — повідомив Анкусько.

Готувати шашлик на відкритому вогні краще з птиці або риби, радить онколог.

«Якщо це буде судак, наприклад, або це буде курка — це менш небезпечно», — підкреслив він.

Всесвітня організація охорони здоров’я повідомляє про дані, які встановлюють зв’язок між споживанням червоного м’яса і розвитком колоректального раку, раку підшлункової залози і простати.


Это интересно:  Яким людям активоване вугілля протипоказане

GreenPost













Adblock
detector