Нутрициолог назвала главные компоненты правильного смузи: насытит и избавит от токсинов

25.05.2021   20:00    277

Могут ли фрукты, перемолотые в блендере до состояния пюре, без жиров, зелени, клетчатки быть полноценной составляющей вашего рациона?

Как определить, что ваш смузи правильный, что он поможет в детоксикации организма, снабдит вас энергией и будет основой правильного питания долгие годы?

Чтобы узнать ответы на эти вопросы, нужно свериться с чек-листом от нутрициолога Катерины Йенсен, который она дала в своем Instagram.

Итак, в правильных смузи должно быть:

1. Не более двух фруктов средней величины на литр готового напитка.

Это интересно:  Белые пятна и кисты на коже: что это такое, что их вызывает и проблемы, которые могут возникнуть

Весь фокус — на стабилизацию сахара в крови. Во фруктах много сахара. Именно поэтому фруктовый смузи — не лучшее начало дня. Необходимо избегать резкого выброса глюкозы в кровь, что как раз и происходит при поедании фруктов. Поэтому вариант «яблоко — банан — дыня — молоко» категорически не подходящий.

2. Не менее трех больших горстей зелени или овощей на литр готового напитка.

Зачем? Именно из этих продуктов питания мы берем самое полезное и именно они делают смузи такими полезными. Если вы со временем полюбите смузи, в которых вообще нет фруктов, то ваше здоровье от этого только выиграет. Смысл — в большом количестве клетчатки, полезных микроэлементов и в стабилизации сахара в крови.

Это интересно:  5 преимуществ глутатиона для здоровья

3. Достаточное количество жидкости.

Твердые ингредиенты заливаются на 2/3 чистой водой или другой «правильной» жидкостью (соевое или другое растительное молоко без добавления сахара, кокосовое молоко лайт).

4. Жиры — обязательно!

Чтобы еще больше стабилизировать сахар в крови, необходимо добавлять в смузи источники жиров: растительные масла, кокосовое молоко, авокадо.

5. Полезные добавки.

Это интересно:  Медики назвали признаки «алкогольного Альцгеймера»

Имбирь, куркума, кайенский перец (чили), корица, лимон. Все эти ингредиенты имеют массу полезных свойств — и сделают ваш смузи еще полезнее. Главное — не переборщить с количеством.

6. Ягоды — неограниченно.

Ягоды к фруктам не относятся, потому что, в отличие от них, стабилизируют сахар в крови и имеют другую кислотность. Поэтому ягоды можно класть в смузи неограниченно.

www.rbc.ua










Adblock
detector