Не оливковое: названо лучшее масло для готовки

08.10.2020   11:00    411

При термической обработке любого масла образуются трансжиры, которые оказывают негативное воздействие на организм, поэтому готовить продукты на масле вредно в любом случае.

Профессор, гастроэнтеролог Алексей Буеверов назвал масло, при термической обработке которого образуется наименьшее количество трансжиров. По его словам, наименее опасным считает кокосовое масло.

«Растительное масло можно употреблять в небольших количествах, в основном, для заправки салатов. Оно в определенной степени обеспечивает потребность в ненасыщенных жирных кислотах», — отметил Буеверов.

Это интересно:  10 симптомов коронавируса, на которые советуют обращать внимание врачи

Самым полезным специалист назвал тыквенное масло из-за содержания витамина Е и полиненасыщенных жиров.

Med2












загрузка...











Adblock
detector