Главная Лента Новостей Контакты Реклама Rss Лента

Наличие эмульгаторов в продуктах питания — угроза для здоровья

1 февраля 2018 г.   07:20    категория: Здоровье

262

Немногие люди задумываются о том, как происходит процесс производства некоторых продуктов питания и какие вещества в них попадают. Этикетки на продающихся в магазинах продуктах тоже мало кто читает, а зря, ведь там вы можете узнать много интересной информации о продукте, например, о наличии в нем усилителей вкуса, эмульгаторов, загустителей, красителей и прочих не особо полезных компонентов.

Очень важную тему решили вновь затронуть диетологи. Речь идет об эмульгаторах — веществах, благодаря которым можно соединить масло с водой, которые в природе вообще не смешиваются. Благодаря эмульгаторам можно добиться однородной консистенции соусов, мороженного, йогуртов и так далее.

Это интересно:  Назван самый приятный способ профилактики гриппа

Чем опасны эмульгаторы для кишечника?

Воспалительные процессы. Эмульгаторы, как оказалось, разрушают не только маслянистые структуры, но и защитную слизь, которая покрывает стенки кишечника. Таким образом слизистые оболочки толстого и тонкого кишечников становятся чувствительными и развивается воспаление. Известно, что хронический воспалительный процесс в кишечнике может стать одной из причин рака.

Нарушение обмена веществ или метаболический синдром. Чаще всего он возникает на фоне хронического воспаления кишечника и приводит к таким последствиям:

— повышение риска развития диабета и заболеваний сердца, а также сосудов;

Это интересно:  5 продуктов, которые не стоит брать в туалет

— набор избыточной массы тела;

— ожирение печени или жировой гепатоз;

— развитие гипертонической болезни и атеросклероза из-за повышения уровня плохого холестерина в крови человека и сужения артерий.

Эти данные ученые получили в ходе исследования, правда принимали участие в нем не люди, а грызуны, поэтому не исключается тот факт, что на здоровье кишечника человека эмульгаторы воздействуют не так агрессивно.

Совет диетологов: старайтесь употреблять только свежие продукты и те блюда, которые вы приготовили сами, а все, что в принципе может содержать эмульгаторы, желательно исключить из своего меню.

Хроника.инфо



Загрузка...





загрузка...











Загрузка...


...

Новости здоровья



...


...


...

...

...