Главная Лента Новостей Контакты Реклама Помощь Rss Лента

Мясо в Украине подорожало на треть

21 мая 2018 г.   23:31    категория: Экономика

137

Оригинал на странице Алексея Дорошенко в Facebook

За год мясная корзина подорожала на 35%. В нашу мясную корзину вошли все виды мяса и колбасных изделий, которые подлежат госмониторингу: свинина, говядина, сало, куриная тушка и филе, вареная колбаса. За это время общая инфляция составила 13%, а продуктовая инфляция – 17%. Минимальная заработная плата за год выросла на 16%. Средняя оплата труда за то же время поднялась на 26%. Это красноречиво говорит о недоступности мяса для украинцев.

Расчет стоимости мясной корзины сделан на основании государственной статистики. Только куриное филе оценивается по данным Ассоциации поставщиков торговых сетей, поскольку к государственному мониторингу оно было добавлено только в начале этого года.

Все виды мяса подорожали за год на 25-71%, а именно: сало – на 71%, свинина – на 41%, колбаса вареная – на 34%, говядина – на 27%, куриная тушка и филе – на 25%. По сравнению с прошлым годом, свинина подорожала на 34 грн за килограмм, сало – на 29 грн, говядина – на 27 грн, колбаса вареная – на 22 грн, филе курицы – на 18 грн, а куриная тушка – на 11 грн.

На конец апреля килограмм говядины можно было купить в среднем за 125 грн, свинины – за 116 грн, филе курицы – за 91 грн, вареной колбасы – за 86 грн, сала – за 70 грн, а бройлера – 55 грн. Если в целом оценить стоимость мясной корзины, то на конец апреля 2018 года она стоила 543 грн, тогда как год назад ее стоимость составляла 402 грн. То есть мясная корзина за год подорожала на 35%, или на 141 грн.

Это интересно:  Строительные предприятия Украины снова увеличили объемы работ‍

Замечу, что тенденция к уменьшению потребления мяса наблюдалась и ранее. Наши подсчеты на 1 декабря 2017 года показали, что стоимость мясной корзины за год, то есть с 1 декабря 2016 по 1 декабря 2017 года, выросла на 38%. Минимальная заработная плата прибавила за это время 100%, а вот средняя — только 16%. Данные демонстрируют уменьшение поголовья животных в Украине. Исключением являются только куры и мелкий скот, в том числе бараны.

Цена на сало и куриную тушку будет в дальнейшем меньше расти, темпы подорожания будут соответствовать общему уровню инфляции. А вот другие виды мяса, такие как свинина, говядина, куриное филе, голени, крылышки и т. п., будут показывать значительно более высокий темп.

Рост потребления мяса происходил с 2001 по 2013 год. Начиная с 2004-го, Украина удовлетворяла потребность в мясе за счет импорта. После подписания соглашения Украина – ЕС рынок мяса стал динамичным. Это хорошо показывают данные статистики за І квартал 2018 года, когда поставки мяса и мясных изделий в Украину резко выросли на фоне роста средней стоимости на внутреннем рынке.

Это интересно:  Строительные предприятия Украины снова увеличили объемы работ‍

С 2014 по 2015 год украинцы стали есть мяса значительно меньше из-за резкого падения доходов. 2016 год показал незначительное улучшение ситуации. По официальным данным, падение потребления мяса продолжалось и в 2017 году – до октября. Но по итогам года все же зафиксирован рост потребления. Так, на каждого из нас приходится по 51,7 кг съеденного мяса. Объяснить это можно только за счет повышения пенсий, поскольку доходы работающих людей за последний квартал 2017 года стремительно не росли.

По данным Организации экономического сотрудничества и развития, каждый украинец съел в 2017 году 41,7 кг всех видов мяса. Это на 10 кг меньше, чем говорят наши официальные источники. По подсчетам ОЭСР, в следующем году каждый из нас сможет рассчитывать на 43,3 кг, что на 1,6 кг больше, чем в прошлом году. А в 2020 году эта цифра еще вырастет на 0,7 кг и достигнет 44 кг на человека. При этом это произойдет только за счет свинины и курятины. А в ЕС уже сегодня каждый гражданин потребляет 86 кг. Увидишь такие факты и захочется мяса, даже если ты — вегетарианец.

Алексей Дорошенко



Загрузка...






загрузка...










...









...

Новости



Наука

...



Новости Здоровья


Шоу-биз

...

Технологии


Курьезы


Видеоновости

Фоторепортаж


...