Медики предупредили об опасности современных колбас

28.10.2020   21:20    1055

В современной колбасе в лучшем случае содержится 40% мяса, причём зачастую его качество оставляет желать лучшего – это субпродукты, перемолотые хрящи и так далее. Остальной вес колбасы – соя, крахмал, желатин, пищевые добавки, красители и усилители вкуса.

Об этом сообщает гастроэнтеролог Инна Мазько.

Эксперт отметила, что нитриты, с помощью которых достигается розовая окраска колбасы, провоцируют онкологические заболевания при регулярном использовании. А фосфаты, которые добавляют для удержания влаги, нарушают обмен кальция, что может привести к остеопорозу или рахиту.

Это интересно:  Деменция начинает развиваться намного раньше, чем предполагалось ранее

Если же колбаса сделана из мяса, то она полезна для организма. Поэтому свой выбор лучше останавливать на кровяной колбасе, которая будет полезна при дефиците железа, а также на колбасе из птицы, которая из-за небольшого количества жиров не навредит сердечно-сосудистой системе.

Но в любой случае, колбаса не должна ежедневно присутствовать в рационе.

Это интересно:  Названы лучшие и худшие продукты от прыщей

Med2










загрузка...










Adblock
detector