Лікар розповів, чи є зв'язок між вживанням червоного м'яса і онкологічними захворюваннями - Новости Ю

Лікар розповів, чи є зв’язок між вживанням червоного м’яса і онкологічними захворюваннями

11.10.2021   22:00    886

«Я прочитав блог, в якому говориться, що дослідники Гарвардського університету виявили зв’язок між вживанням занадто великої кількості червоного м’яса і розвитком раком грудей. Тому виникає питання: скільки червоного м’яса можна їсти? » Пояснити такі ситуації та дати відповідь вирішив хірург-онколог Олександр Слюсаренко.


Медик стверджує, що немає ніяких доказів зв’язку між вживанням червоного м’яса і розвитком раку грудей. Однак вживання в їжу червоного і обробленого м’яса (тобто з додаванням консервантів) пов’язано з помірно підвищеним ризиком розвитку колоректального раку (раку прямої і товстої кишки).


Это интересно:  Лікар розповів, про які хвороби говорять холодні руки

Лікар зауважує, що незважаючи на деякі побоювання з приводу зв’язку м’яса з розвитком онкологічних захворювань, фахівці визнають, що нежирне червоне м’ясо є важливим джерелом заліза, цинку, вітаміну B12 і білка.

Тому рекомендує:

  • є тільки помірна кількість червоного м’яса: 65-100 г приготованого червоного м’яса 3-4 рази в тиждень;
  • уникати вживання обробленого м’яса (наприклад, салямі, сосиски, бекон, шинка), яке містять нітратні консерванти і велика кількість жиру, натрію (солі);
  • максимально обмежити вживання підгоріле або обвуглене м’яса.
Это интересно:  Поради, які допоможуть впоратись з здуттям живота

GreenPost











Adblock
detector