Главная Лента Новостей Контакты Реклама Rss Лента

Как сохранить все полезные свойства замороженных продуктов

13 октября 2018 г.   23:40    категория: Здоровье
347

Ученые провели исследование и нашли самый безопасный способ размораживания продуктов. Об этом пишет 7 Med News.


После проведенного глобального исследования, ученые Технического исследовательского университета из шведского города Гетеборг сообщили, что самый безопасный вид размораживания продуктов – это подержать их в холодной воде. Этот метод довольно распространен, так как при оттаивании в холодной воде продукты не теряют свои полезные свойства.

Это интересно:  9 отличных способов спать, как младенцы

Ученые отметили, что способ размораживания продукта имеет огромное значение в сохранение его вкуса. Чем быстрее продукт размораживается, тем меньше продукты теряют полезных свойств. Кроме того, после такого размораживания вкус продукта остается более насыщенным.

Вода в отличие от теплого воздуха, имеет более высокую теплопроводность, поэтому кристаллы льда тают намного быстрее.

www.rbc.ua

Это интересно:  Эксперты назвали необычный способ сбросить вес


Загрузка...






загрузка...





...




...

Новости здоровья



...





...

...