Дослідники провели експеримент, у якому учасники впродовж чотирьох тижнів вживали по 46 грамів виноградного порошку (це як півтори склянки свіжого винограду) щодня.

Впродовж цього часу випробувані дотримувалися дієти з низьким вмістом клітковини та поліфенолів, на які багаті ягоди винограду. Через місяць експерти виміряли рівень мікробної різноманітності в кишківнику учасників за допомогою індексу Шеннона.

Результати дослідження

  • В мікробіомі збільшилася кількість корисних бактерій. Серед них була й акермансія, відома своїм сприятливим впливом на метаболізм глюкози та ліпідів, а також на цілісність слизової оболонки кишківника.
  • Окрім цього, в учасників знизився рівень загального холестерину у крові на 6,1% та холестерину ліпопротеїнів низької щільності на 5,9%.
  • Рівні жовчних кислот, пов’язаних із метаболізмом холестерину, впали на 40,9%.

Але є стани, при яких виноград рекомендують вживати. Він корисний для людей з астмою, хронічними закрепами та для тих, у кого є проблеми з печінкою. Окрім цього, ця ягода багата на антиоксиданти та здатна підіймати рівень окису азоту в крові, запобігаючи утворенню тромбів.

healthy.24tv.ua