Фахівці розповіли, чому треба щоденно вживати арахіс - Новости Ю

Фахівці розповіли, чому треба щоденно вживати арахіс

13.10.2021   18:00    1085

Іспанські вчені з Барселони і Мадрида заявили, що щоденне вживання арахісу позитивно впливає на реакцію на стрес і на когнітивні функції.

Наукова стаття опублікована в журналі Clinical Nutrition.


Щоб з’ясувати це, дослідники вибрали 63 добровольців у віці від 19 до 33 років. Кожен день вони з’їдали порцію арахісу. Пізніше аналіз їх показників стресової реакції дав позитивну динаміку.


Это интересно:  Кардіолог радить, кому варто додатково приймати вітамін С

Вчені вважають, що так на мозок впливають біологічні активні сполуки, які містяться в арахісі. Йдеться про р-кумаринову кислоту і ресвератрол, коротко і довголанцюгові жирні кислоти.

Крім того, на когнітивні функції можуть впливати поліфеноли арахісу, які взаємодіють з кишковою мікробіотою через шлях «кишечник-мозок».











Adblock
detector