Главная Лента Новостей Популярные новости Контакты Реклама Rss Лента

Эти продукты опасно мыть перед приготовлением

18 октября 2017 г.   15:20    категория: Здоровье

1619

Некоторые продукты лучше не мыть

Ученые утверждают, что курицу, мясо, яйца и грибы нельзя мыть перед приготовлением, так как это приводит к распространению бактерий и ряду других негативных последствий.

Курица

В сырой курице содержатся вредные бактерии, в частности, кампилобактер и сальмонелла – два главных виновника пищевых отравлений. Во время мытья опасные микроорганизмы попадут в воду и окажутся на ваших руках, а также в раковине. Повара советуют сразу же приступать к тепловой обработке куриного мяса – благодаря высокой температуре все микробы погибнут.

Это интересно:  6 натуральных ингредиентов, которые нельзя наносить на лицо

Другое мясо и рыба

Сырую рыбу, как и курицу, не следует мыть перед приготовлением. Мытье не устранит бактерии, а только поможет им распространиться по поверхностям раковины и кухонного стола.

Куриные яйца

Специалисты также советуют отказаться от мытья магазинных яиц. На фабрике на них наносят вещество, которое блокирует распространение бактерий и микроорганизмов. После мытья защитный слой полностью смывается. 

Грибы

Это интересно:  Любители кофе и вина могут сохранить белоснежные зубы

Долго держать грибы под водой или замачивать нельзя. Благодаря пористой структуре шампиньоны очень хорошо впитывают воду, в результате чего их вкус ухудшается. Лучше аккуратно протрите их влажным полотенцем.

Med2



Загрузка...















Загрузка...

...

Новости здоровья



...





...