Эти продукты богаты витаминами и доступны каждому

21.04.2021   15:00    1046

Многие люди отказываются от правильного питания потому что, якобы, не могут его себе позволить. Но существует отличная альтернатива для дорогих ПП-шных продуктов, которые не уступают по количеству витаминов и полезных микроэлементов и стоят совсем не дорого.

Об этом в своем микроблоге Instagram рассказала нутрициолог Яна Фокси



Яна привела список недорогих продуктов и посоветовала, на что обратить внимание в каждом из них, чтобы они принесли максимум пользы.

Крупы (гречка, рис и пшено). Не содержат глютена. Еще его не содержит киноа, но она дороже.

«Глютен не есть зло для здорового человека. Если вы переносите его нормально — супер. Но если вы не уверены, лучше его исключить. По статистике каждый 3-ий не переносит глютен. Каждый 2-ой же не переносит его в виде скрытой пищевой непереносимости», — рассказала Яна.

Это интересно:  Пропуск завтрака чреват проблемами с сердцем

Пшеница, рожь, ячмень.

«Злаки, из которых делают муку, выпечку, хлеб, макароны, кус-кус, перловку, ячневую и пшеничную кашу, солод, хмель, квас содержат глютен», — рассказала Фокси.

Овес.

«Не содержит глютен. Но часто его не правильно хранят и он обсеменен глютеном. Бывают и люди, которые не переносят белок овса (овенин). Есть и хорошая овсяная крупа, на ней значок перечеркнутого колоска и надпись “gluten free”, но она зарубежная и недешевая. Можно купить овсяную крупу, но тогда нужно отслеживать индивидуальную реакцию, чтобы убедиться, что у вас все-таки нет индивидуальной непереносимости (нет аллергической реакции, высыпаний, покраснений, избыточного образования слизи (во рту и носу), боли в животе, метеоризма, запоров, поносов, раздражительности, агрессивности, сонливости и упадка сил)», — посоветовала специалист.

Бобовые.

«Что касается бобовых: чечевицы, гороха, фасоли, нута, нужно подобрать тот, который вы хорошо переносите. Если вы не наблюдаете у себя вышеперечисленных симптомов индивидуальной непереносимости после их употребления, можно их употреблять», — написала Яна.

Это интересно:  Как победить зависимость от сладостей

Соя

«И соя, и сыры, и молоко из нее — практически все с ГМО (как и кукуруза)», — сказала специалист.

Бюджетное полезное питание, список продуктов:

  • Сезонные овощи и зелень: капуста, морковь, свекла, лук, чеснок, молодые кабачки. Нужны для полезной микрофлоры кишечника.
  • Яйца, полезны с точки зрения аминокислотного состава.
  • Птица: курица, индейка. Вся птица, кроме фермерской, содержит антибиотики, от этого можно избавиться, если варить суп на втором бульоне. Избавляйтесь от кожи и жировой ткани, там хранится больше всего токсинов и антибиотиков.
  • Мясо: говядина, кролик, субпродукты. Лучше есть не чаще раза в неделю мужчинам и не чаще раза в две недели — женщинам.
  • Белая рыба: ментай, треска, скумбрия, сельдь. Дешевле красной, но красная — полезнее. 400 грамм в неделю будет достаточно. Пангасиус лучше не покупать, эта рыба плавает в грязных водах и содержит много токсинов.
  • Молочные продукты: творог, сметана, сыр, масло. Можно есть, если нет индивидуальной непереносимости. Масло считается полезным — от 82, 5 процентов жирности.
  • Растительное масло холодного отжима, орехи, сезонные фрукты и ягоды — все это будет полезно и недорого.
Это интересно:  Нутрициолог опубликовала чек-лист для самодиагностики проблем с кожей

Продукты, от которых лучше отказаться

— Выпечка, кондитерские изделия,

— Рафинированное дезодорированное растительное масло, маргарин,

— Мороженое, творожные сырки, йогурты с сахаром и наполнителем,

— Лимонады, морсы, пакетированные соки,

— Колбасы, сосиски, мясные деликатесы,

— Свинина,

— Морепродукты из непроверенных источников,

— Экзотические несезонные фрукты,

— Арахис,

— Мед,

— Сахар,

— Алкоголь.

www.rbc.ua










Adblock
detector