Главная Лента Новостей Контакты Реклама Rss Лента

Эта специя поможет сжечь жир

1 декабря 2017 г.   21:40    категория: Здоровье

224

Когда вы делаете пирог, подумайте о добавлении корицы; ученые считают, что циннамальдегид — органическое соединение, которое придает корице свой вкус, помогает сжигать жир. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Metabolism.

Актуальность проблемы

Теперь вам не стоит беспокоиться, что печеное заставит вас набрать лишние килограммы! Вкусные угощения содержат корицу.

Джан Ву (Jun Wu) с соавторами решили изучить влияние циннамальдегида на жировые клетки человека. Предыдущие исследования на мышах уже показали, что циннамальдегид помогает бороться с ожирением и гипергликемией .

«Итак, — говорит Ву, — мы хотели выяснить, как это будет действовать в клетках человека».

Результаты научной работы

Эксперименты показали, что циннамальдегид оказывает прямое действие на жировые клетки . В процессе, известном как термогенез, соединение заставляет адипоциты (жировая клетка) начать сжигать жир, который они хранили. Адипоциты хранят липиды, которые сжигаются для получения энергии. Клетки эволюционировали, чтобы наш организм эффективно использовал энергетические ресурсы в плохие времена, например, в холодную зиму или в голод.

Это интересно:  Названа неожиданная причина развития цирроза печени

Как энергоемкий процесс или термогенез повернуть назад, изучают многие исследования, особенно в свете так называемой эпидемии ожирения. Авторы исследования считают, что корица может быть одним из способов превращения термогенеза. В своих исследованиях они обнаружили высокую экспрессию определенных генов и ферментов, которые усиливают липидный обмен в адипоцитах при использовании циннамальдегидов. Кроме того, ученые обнаружили более высокий уровень Ucp1 и Fgf21, которые являются регуляторными белками, помогающими индуцировать термогенез.

Это интересно:  Короткие периоды голодания делают нас умнее

Исследователи заключают: «Корица – это популярная пищевая добавка, а не лекарство, но она может активировать термогенез и привести к разработке терапевтических методов борьбы с ожирением».

Корицу используют в течение тысяч лет, теперь исследователи установили, что она может защитить от ожирения. Ученые предупреждают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как использовать циннамальдегид и не вызывает ли он какие-либо побочные эффекты.

Авторы другого исследования утверждают, что соединения корицы обладают не только приятным ароматом, но и являются мощным ингибитором колоректального рака.

Doctor.rambler



Загрузка...















Загрузка...

...

Новости здоровья



...





...