Эксперт рассказала, чем полезен зелёный салат

15.08.2019   14:20    412

Эксперт рассказала, чем полезен салат с горьковатыми на вкус листьями.

В природе существует большое количество видов салата, многие из которых употребляются в пищу людьми. Однако листья некоторых салатов имеют горький привкус, в связи с чем люди зачастую отказываются от их употребления. Между тем такие салаты очень полезны и обладают рядом положительных свойств. О преимуществах салатов с горьковатыми листьями рассказала специалист Нина Зайцева.

Это интересно:  Как снизить риск смерти от болезней, рассказали специалисты

Эксперт заявила, что горький привкус у листьев некоторых салатов обусловлен тем, что в их составе содержатся гликозид и лактуцин. Это вещества, которые снимают усталость и успокаивают. Кроме того, гликозид и лактуцин способны возбуждать аппетит и оказывать освежающее воздействие на организм.

Вместе с витамином С и каротином другие вещества, содержащиеся в салате, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, поскольку укрепляют стенки кровеносных сосудов и нормализуют давление. Кроме того, не стоит забывать и о том, что салат содержит очень мало калорий, так что подойдёт в качестве диетического питания.

Это интересно:  Как мёд влияет на развитие диабета

Что касается выбора салата, то Зайцева рекомендует обращать внимание на листья, которые должны быть чистыми, не увядшими, без повреждений, странных точек и пятен.

Добавим, что салат, как правило, используется в качестве дополнения или украшения к различным блюдам, или как один из ингредиентов. В качестве самостоятельного блюда листовой салат использовать не принято.

Это интересно:  10 самых противовоспалительных продуктов

7mednews






Загрузка...

загрузка...




© 2019, НОВОСТИ Ю
(Служба поддержки) E-mail: admin@newsyou.info

При копировании материалов со страниц сайта для интернет-изданий – обязательна прямая, открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Администрация Сайта Newsyou.info (Главный редактор, редакторы, авторы материалов) прикладывает все усилия, чтобы обеспечить пользователей точной и достоверной информацией, но в то же время не исключает возможности возникновения ошибок. Некоторые ссылки на этом Сайте ведут к ресурсам, расположенным на сторонних сайтах. Данные ссылки размещены для удобства пользователей и не означают, что Администрация Сайта одобряет содержание других сайтов. Кроме этого, Администрация Сайта не несет никакой ответственности за доступность этих ресурсов и за их контент. Это заявление относится ко всем ссылкам, представленным на Сайте, и материалам всех веб-сайтов, доступных через баннеры и ссылки. За рекламу, размещаемую на Сайте, несет ответственность лишь рекламодатель. Администрация сайта не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов размещенных на нашем сайте, а так же возможный вред от их использования.

Adblock
detector