Эксперт обьяснила, как правильно готовить каши, чтобы они приносили максимум пользы

06.02.2019   20:40    1841

Известный украинский диетолог Свтлана Фус уверяет, что употребление каш из различных круп способно уменьшить тягу к сладкому, стоит лишь правильно научиться их готовить, чтобы максимально сохранить все полезные вещества. Об этом она рассказала на странице в Instagram.

Эксперт советует подвергать крупу минимальной термической обработке, а перед приготовлением замочить ее на ночь в подкисленной воде. Этот простой способ помогает уменьшить содержание в продукте фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению кальция, железа и цинка. Также, по словам диетолога, овсянку вместо воды можно залить на ночь йогуртом.

Это интересно:  Диетолог рассказала о пользе употребления зелени

Самой полезной считается каша, приготовленная на пару. Специалист не рекомендует добавлять в блюдо сахар, а вместо этого положить сухофрукты, сладкие фрукты и немного меда. Солить кашу стоит после приготовления и в меру – это поможет сохранить ее вкус. Молоко лучше добавить к готовому блюду, а варить его следует на воде.

«Каши — очень полезен продукт, но не стоит рассматривать его как базовый. Обязательно сочетайте их с овощами, рыбой, нежирным мясом, фруктами. Содержание в каши белков невелик, поэтому они могут быть в паре с любыми белковыми продуктами — и животными (молоко, сыр, печень, мясо птицы, яйца), и растительными (грибы, горох, бобы). Они существенно восполняют недостаток белков и делают набор аминокислот более полноценным», — пояснила диетолог.

Это интересно:  Известный онколог развенчал миф о возникновении рака

Также Фус дала рекомендации людям с непереносимостью глютена. Им она посоветовала выбирать рис, гречку, кукурузу, просо, киноа и амарант.

«Когда в вашем рационе есть цельнозерновые каши, желание постоянно есть сладкое, уменьшается. Конечно, при условии соблюдения режима и сбалансированности питания. Выбирайте то, что не только вас накормит, но и принесет вам пользу», — заверила она.

Это интересно:  Специалисты выяснили, что десерт полезней есть перед обедом

www.rbc.ua


Загрузка...



загрузка...

Загрузка...



загрузка...

Загрузка...





© 2019, НОВОСТИ Ю
(Служба поддержки) E-mail: admin@newsyou.info

При копировании материалов со страниц сайта для интернет-изданий – обязательна прямая, открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Администрация Сайта Newsyou.info (Главный редактор, редакторы, авторы материалов) прикладывает все усилия, чтобы обеспечить пользователей точной и достоверной информацией, но в то же время не исключает возможности возникновения ошибок. Некоторые ссылки на этом Сайте ведут к ресурсам, расположенным на сторонних сайтах. Данные ссылки размещены для удобства пользователей и не означают, что Администрация Сайта одобряет содержание других сайтов. Кроме этого, Администрация Сайта не несет никакой ответственности за доступность этих ресурсов и за их контент. Это заявление относится ко всем ссылкам, представленным на Сайте, и материалам всех веб-сайтов, доступных через баннеры и ссылки. За рекламу, размещаемую на Сайте, несет ответственность лишь рекламодатель. Администрация сайта не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов размещенных на нашем сайте, а так же возможный вред от их использования.