Дієтолог пояснила, чи варто відмовлятись від дріжджів - Новости Ю

Дієтолог пояснила, чи варто відмовлятись від дріжджів

29.11.2021   17:40    294

Дієтолог Альбіна Комісарова пояснила, чи є сенс відмовлятися від дріжджів для схуднення. Детальніше — читайте у матеріалі.

За словами фахівця, багато хто в гонитві за ідеальною фігурою відмовляється від дріжджового хліба. При цьому слід розуміти, що хліб без дріжджів — маркетинговий прийом. Справа в тому, закваска, яку представляють як замінник дріжджів, передбачає їх наявність у своєму складі.


«Закваска також використовується з метою розпушення хліба і це симбіотична культура молочнокислих бактерій та дріжджів. Тобто використання закваски вже має на увазі наявність у ній дріжджів, тих самих, які потрапили до неї спонтанно (читайте вище) чи спеціально (чиста культура)», — пояснює експерт.


Вона підкреслила, що самі по собі дріжджі не сприяють набиранню ваги. Причиною цього стає переїдання.

Більше того, дієтолог зазначила, що такий склад не впливає на зміну мікрофлори кишківника, оскільки гриби гинуть ще на етапі приготування продукту.

zdorovia.com.ua









Adblock
detector