Диетолог объяснила, почему дыню нельзя использовать в виде десерта

01.08.2020   18:00    840

От бахчевого овоща следует отказаться людям с некоторыми заболеваниями.

Сложно отказать себе от употребления дыни сейчас, когда на нее самый сезон. А между тем, этот овощ может вызвать дискомфорт и вообще противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Все потому, что дыня брожению и расстройству желудка, особенно, если ее использовать в роли десерта после основного приема пищи.

От сладкой дыни также лучше отказаться диабетикам, советует врач-диетолог Елена Соломатина. Остальным же следует внимательнее подходить к выбору бахчевой культуры, чтобы не купить овощ с нитратами, от которого организму сплошной вред.

Это интересно:  7 болезней, от которых нельзя излечиться

«Нитраты в организме превращаются в нитриты. Они блокируют гемоглобин, он переходит в неактивную форму, ткани перестают дышать. Нарушается обмен веществ», — пояснила специалист.

Качественные овощи имеют правильную форму, гладкую поверхность без вкраплений и зеленых пятен. Зрелые дыни можно отличить по сухому хвостику.

«Мякоть у хорошей дыни имеет равномерную консистенцию без твердых вкраплений и тональных переходов. Семечки у такой дыни желтые и блестящие, они имеют мясистую вкусную сердцевину. Сама дыня приятно пахнет, на вкус сладкая и сочная», — объяснила врач.

Это интересно:  Этот фрукт полезен для профилактики и лечения диабета

При этом следует иметь ввиду, что дыня очень полезна. Она богата витамином С, кальцием, калием,  магнием и фолиевой кислотой. Овощ очищает организм и восстанавливает его после интоксикаций или расстройств, выводит соли тяжелых металлов и излишки жидкости, укрепляет сердечную мышцу, кости и зубы, оздоравливает волосы и ногти, расширяет сосуды.

Употребление бахчевой культуры — эффективная профилактика остеопороза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Это интересно:  Специалисты назвали новый неизвестный симптом коронавируса

«Фолиевая кислота, на которую богаты дыни, полезна для женщин и детей. Она предохраняет нервную систему, а также нейтрализует в организме действие гомоцистеина, который в избытке ведет к воспалительным процессам. Каротиноиды, содержащиеся в дыне, улучшают зрение», — рассказала о пользе дыни диетолог.

Medikforum











загрузка...










Adblock
detector