202
Відомий ресторатор та фуд-блогер Міша Кацурін поділився рецептом авторських сирників «Три молока» з двома видами ніжних кремів.
Авторський десерт від Міші Кацуріна
Ресторатор Міша Кацурін опублікував в Instagram детальний рецепт та спосіб приготування фірмових сирників під назвою «Три молока». За словами блогера, ця страва готується близько 50 хвилин, а її смак він оцінив як видатний.
Для приготування сирників кисломолочний сир змішують блендером із яйцем, манною крупою, ванільним і звичайним цукром та сіллю.
Отримане тісто накривають плівкою й залишають на пів години, після чого формують сирники за допомогою стакана та пшеничного борошна й смажать до золотавої скоринки на вершковому маслі.
Два види кремів та подача
Особливістю страви є поєднання двох різних кремів, які доповнюють смак сирників:
При подачі готові сирники викладають на тарілку, почергово поливають двома кремами та посипають подрібненою крихтою горіха фундука.
