Хрусткі та соковиті: Ярославський розкрив рецепт налисників з рибою, які підкорять усю родину

Налисники – ситна й апетитна страва, яка чудово підходить для поживного сніданку. Своїм фірмовим рецептом поділився Володимир Ярославський – суддя кулінарного шоу «МастерШеф». Про це повідомляє СТБ.

Інгредієнти для тіста:

Приготування тіста:

Відміряйте близько 200 мл молока і змішайте з яйцем, цукром, сіллю та борошном – збивайте вінчиком до однорідної густої консистенції, схожої на сметану. Такий спосіб гарантує відсутність грудочок. Потім розведіть суміш молоком, що залишилося. Розтопіть вершкове масло разом з олією, дайте трохи охолонути та введіть у тісто, ретельно перемішавши. Завдяки жирам млинці не прилипатимуть до пательні. Смажте тонкі коржі на середньому вогні.

Інгредієнти для начинки:

Приготування начинки:

Готову начинку розкладіть по млинцях, загорніть і вкладіть у змащену форму для запікання. Полийте зверху вершками та розтопленим маслом, а потім запікайте в духовці до апетитної золотистої скоринки.

Читати по темі