Рецепт салату «Коул Слоу» з капусти: як приготувати ідеальний гарнір для трапези

Салат «Коул Слоу» стає справжнім хітом у кухнях та на святкових столах. З капусти та кількох простих інгредієнтів ви можете створити смачний гарнір, який ідеально підходить до барбекю або страв на грилі. Як приготувати цей легендарний салат, розповідає кулінарний портал Shuba.

Інгредієнти для салату:

Для заправки:

Заправка для салату «Коул Слоу». Фото: Shuba

Спосіб приготування:

1. Наріжте капусту тонкою соломкою, покладіть в глибоку ємність і притисніть руками, щоб овочі стали м’якшими.
2. Натріть моркву на великій тертці, наріжте кріп і додайте до капусти.
3. Для соусу змішайте майонез, сметану, гірчицю, оцет, сіль, цукор та перець.
4. З’єднайте овочі з заправкою і ретельно перемішайте.
5. Перед подачею залиште салат в холодильнику на годину.

Для соковитого та ніжного салату обирайте капусту з тонкими листями та світло-зеленим кольором. Уникайте товстих і жорстких качанів, які часто використовуються для тривалого зберігання або квашення.