2971
Ресторатор та food-блогер Міша Кацурін разом із дружиною, співачкою Надею Дорофєєвою показали свої «маленькі сімейні традиції» та розповіли, як вдома готувати пиріг з лососем та шпинатом.
«Ми любимо проводити час вдвох, вдома, без поспіху і галасу. Цього разу ми готували пиріг, збирали кошик смаколиків і проживали свої маленькі сімейні традиції. Пиріг вийшов ну дуже смачний, тому ділимося з вами рецептом», — написав Кацурін.
Кацурін та Дорофєєва показали рецепт смачного пирога
Аби приготувати такий пиріг, вам знадобиться: тісто листкове 600–700, філе лосося 250, шпинат 2 пучки, кріп пучок, оливкова олія, часник, лимон фреш, сіль, перець на смак, яйце 1 шт, фета 100.
«Листкове тісто розкачали і вклали в форму для запікання. Форму попередньо змастили олією або вершковим маслом. Митий шпинат з кропом легко обсмажуємо на оливковій олії з часником. На смак додаємо фреш лимона, сіль, перець», — написав ресторатор.
Надя Дорофєєва з чоловіком приготували смачнющий пиріг
Далі потрібно зібрати пиріг.
«На тісто шарами викладаємо половину зелені, фету, зачищений лосось та залишок зелені. Накриваємо кришкою з тіста та, за бажанням, прикрашаємо фігурками. В нашому випадку — рибкою з тіста», — додав Кацурін.
Зверху пиріг треба помастити збитим яйцем та поставити запікати на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Ось такий рум’яний пиріг вийде у вас за цим рецептом
