Лікарі розповіли, чим корисний грейпфрут

Чим корисний грейпфрут, з якими продуктами його краще вживати і скільки налагодить роботу організму.

Грейпфрут – вічнозелена рослина. Наприкінці XVIII століття світ дізнався про нього як про «заборонений плод» з острова Барбадос. Вчені не дійшли єдиної думки про виникнення цього гібрида.  

 Вважається, що цитрус з’явився при природному схрещуванні помело і апельсинового дерева. Дивна назва – у перекладі з англійської «виноградний фрукт» – отримав цей плід завдяки дозріванню гронами у кількості 5-15 штук. 

Грейпфрутові дерева, завезені до Центральної Америки та Вест-Індії, були декоративними. Використовувати для харчування цей плід в середині XIX століття стали янкі. Через півстоліття фармацевти з’ясували, що вживаючи грейпфрут, можна відмовитися від ліків і препаратів.  

Америка також є батьківщиною грейпфрутової дієти. У світі налічується близько 20 сортів цього виду цитрусових. За забарвленням розрізняють білі (жовті) і червоні плоди. Чим корисний соковитий грейпфрут?

 Вітамін А, вітамін В1, вітамін В6, вітамін С та ще значна частина мінеральних речовин таблиці Д.І. Менделєєва – ось чим корисний склад грейпфрута. Особливу увагу зверніть на речовину нарингін – антиоксидант, який нормалізує роботу травної системи, печінки та знижує рівень холестерину в крові.  

Ця речовина міститься в гіркуватих перегородках м’якоті, які слід вживати в їжу, а не викидати у відро для сміття, як часто роблять необізнані люди.

 Головні плюси вживання гіркого цитрусу: 

 Для профілактики серцево-судинних захворювань плід допомагає очистити судини від холестерину, знизити кількість ліків і препаратів, що приймаються.

 Щоб заповнити потребу організму вітаміні С, слід вживати щодня до 200 г грейпфрута. Бадьорість та позитивні емоції стануть вашими супутниками.

Вживаючи плід щодня, вдасться знизити рівень цукру в крові на 13 %, кількість інсулінових препаратів, що приймаються, ліків зменшується.

Нарешті, незначна кількість калорій (35 ккал), які у 100 р м’якоті, зробило цей цитрус основою величезної кількості дієт. М’якуш плода прискорює обмін речовин, сприяє зниженню ваги, вітаміни допомагають покращити зовнішній вигляд.

Вирішуючи, який грейпфрут корисніше, слідуйте своїм смаковим уподобанням. Дослідження вчених показали більшу кількість вітамінів, а також речовини нарингіну в м’якоті червоних плодів. Якщо гіркий присмак фрукта бентежить вас, спробуйте правильно його очистити так:

 Знімаємо верх і низ плода ножем, зрізаємо шкірку. Очищений грейпфрут поділяємо по часточках, з кожною знімаємо тонку шкірку, залишаючи м’якоть.

Інший варіант: вимитий плід розріжте ножем на половинки так, як вказано на фото. Посипаючи м’якоть цукром, їжте її ложечкою.

При стоматитах, запаленнях ротової порожнини та пародонтозі цей плід допомагає зміцнювати роботу судин та покращувати здоров’я ясен. Щоранку рот полощіть наступною настоянкою: невелика кількість теплої води та свіжого грейпфрутового соку (4:1). 100 г м’якоті плода, які вживає ваша дитина за день, допоможуть забути, що таке стоматит.  

У домашніх умовах приготуємо власноруч маску для омолодження шкіри обличчя: корисні речовини та мікроелементи покращать ліпідний обмін.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

грейпфрутовий сік – 2 ст. 

оливкова олія – 1 ст.л.; 

олія шкірки грейпфрута — 1 ч.л.; 

дрібно помелені вівсяні пластівці – 2 ст.л. 

Через 20 хвилин застиглу кашку змиваємо водою. Вітаміни допоможуть усунути значну кількість зморшок.

 Олія плодів грейпфрута активно застосовується в ароматерапії: кілька крапель знімуть втому, позбавлять стресу. Розслаблюючий масаж з цією олією допомагає відчути приплив сил та енергії, а медичний – скоротити прояви целюліту, прибрати набряклість, покращити обмін речовин.

При інфекції верхніх дихальних шляхів інгаляції з 5 краплями витяжки пом’якшують кашель та полегшать дихання. Сприяти очищенню крові від холестерину, заспокоювати нервову систему, покращувати роботу печінки – властивості ефірної олії зі шкірки грейпфрута.

У грейпфрута є деякі обмеження. Його краще не вживати: При алергічній реакції на цитрусові фрукти. Для людей із підвищеною кислотністю шлунка слід вживати не більше 100 г плодів на тиждень після їди. Щоб уникнути загострень виразкової хвороби, гастритів грейпфрут не рекомендується вживати.

Жінкам у період менопаузи. Нещодавні дослідження вчених виявили, що плід сприяє виробленню речовини естрогену, надмірна кількість якого в організмі підвищує ризик розвитку онкологічних захворювань молочної залози.

 При збоях у роботі печінки слід зменшити кількість вживання цих плодів до мінімуму. Ферменти не встигають своєчасно та швидко розщеплювати їжу, а вільні радикали накопичуються в організмі.

Особливу увагу слід звернути на доведену несумісність грейпфрута з багатьма ліками та препаратами. Ефективність антидепресантів, антигістамінних, протипухлинних, гормональних ліків різко знижується.

Для тих, хто приймає протизаплідні таблетки, виникає ризик несподівано виявитися вагітними, зате дія серцевих, печінкових препаратів зростає в 2-3 рази. Результатом буде медикаментозне отруєння організму.

 Сік грейпфрута для схуднення 

Дедалі популярнішими стають грейпфрутові дієти. Частина дієтологів рекомендує додати цей незвичайний за своїми якостями плід до раціону, інші є прихильниками моноцитрусової дієти. Головне, що всі без винятку дієтологи радять випивати від однієї до трьох склянок свіжого соку на день. Спробуємо розібратися, чим корисний грейпфрут та його сік при схудненні.

Вживаючи вранці натщесерце 200 мл свіжоприготовленого соку з м’якоттю, ви запускаєте роботу ферментної системи печінки. Обмін речовин посилюється, калорії спалюються швидше. Паралельно покращується робота системи ШКТ, що сприяє очищенню крові. Якщо після вживання з’являється печія, прийом соку слід перенести на півгодини після їжі.