Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я

Якщо дітям манна та рисова каша корисні, то для дорослих це аж ніяк не найкращий вибір.

На тему відповідних каш у харчуванні людей різних поколінь поміркував доктор медичних наук.

Лікар розповів, що «вибір ідеальної каші для кожної конкретної людини залежить насамперед від її віку». Наприклад, зазначив він, дітям приносять багато користі страви з манки, рису.

Фахівець назвав їх корисними через здатність підвищувати дітям інтенсивність мозкової діяльності.

«Манка швидше збільшує рівень цукру в крові. Для дітей це добре працює. У них від рису та манки краще працюють мізки. Навчаються вони краще», – сказав експерт.

Дорослим людям, за словами лікаря, навпаки, слід уникати вираженого підвищення рівня цукру в крові, з яким асоціюється підвищений ризик різних порушень.

«Людям старшого віку слід звернути увагу на вівсянку. Її крохмаль більш важкодоступний, відповідно, вуглеводи повільніше надходять у кров. Цукор після вівсянки підскакує не так різко, як після манки. Ще там більше харчових волокон та пребіотичної дії, що покращує нашу мікрофлору», – пояснив лікар.