4405
Нідерландські вчені з Університету Амстердама довели, що регулярне вживання авокадо, форелі та бананів знижує ризик розвитку серцевих захворювань у жінок. Це пояснюється тим, що зазначені продукти є джерелом калію.
Високий вміст солі у раціоні сприяє зростанню артеріального тиску. Вона затримує рідину в організмі, що призводить до збільшення загальної кількості крові у кровоносній системі. Серцю потрібно докладати більше зусиль для її прокачування артеріями, що негативно позначається на тиску.
Калій сприяє виведенню з організму натрію разом із сечею. Проведене нідерландськими вченими дослідження показало, що дієтичні джерела калію є особливо корисними для жінок. Згідно з рекомендацією ВООЗ доросла людина повинна споживати 3,5 г калію в стуки і до 2 г натрію (5 г солі). Крім зазначених вище продуктів, калій міститься в рибі, бобових, насінні, фруктах, овочах та молочних продуктах.
