Три поради, як приготувати смачну картопля фрі в мікрохвильовій печі

Картопля – одна з найбільш уживаних овочів у світі, яку легко готувати. Якщо є якась страва з картоплі, яку порадує більшість людей, то це, мабуть, картопля фрі. Втім, ця проста страва під час приготування вбирає багато олії. 

Щоб уникнути подібних незручностей, можна приготувати кориснішу картоплю фрі, використовуючи мікрохвильову піч. 

Існують різні способи приготування картоплі фрі. Якщо ви хочете полегшити процес, ви можете скористатися духовкою або використати традиційний спосіб приготування – фритюрницю. Але, використовуючи мікрохвильову піч, ви зможете приготувати картоплю швидше і вона не міститиме багато жиру, що зробить її кориснішою і смачнішою.

1. Використовуйте спеції, щоб надати картоплі фрі більше смаку.

Візьміть велику картоплину, столову ложку оливкової олії та половину чайної ложки солі. Щоб зробити її смачнішою, достатньо додати трохи спецій, а саме паприки, розмарин чи чебрець.

• Для початку наріжте картоплю тонкими брусочками однакової товщини, щоб приготування було рівномірним.
• Змішайте їх у мисці, додавши столову ложку оливкової олії, сіль та спеції на ваш вибір.
• Помістіть картопля фрі на блюдо, застелене пергаментним папером, що підходить для вашої мікрохвильової печі.
• Розподіліть картоплю рівномірно, щоб вона не лягала одна на одну.
• Нехай готуються 15-20 хвилин на максимальній потужності. Через 5 хвилин переверніть картоплю.
• Якщо в кінці приготування вони не приготувалися повністю, поставте їх у мікрохвильову піч ще на кілька хвилин.

2. Вибирайте правильну картоплю для фрі.

Щоб приготувати смачну домашню картоплю фрі, не слід використовувати будь-який сорт картоплі. Щоб вони були ніжними всередині та хрусткими зовні, вам знадобиться розсипчаста картопля, яка не вбирає всю олію при приготуванні.

3. Використовуйте олію для приготування картоплі фрі.

Найкраща картопля фрі готується на яловичому жирі. Однак цей тип жиру не рекомендується через високий вміст насичених жирних кислот. Виберіть олію, наприклад арахісову або оливкову, яка добре підтримує приготування їжі при високих температурах.