Найсмачніший удон з індичкою та овочами: з'їдається миттєво

Удон з індичкою та овочами відноситься до азіатської кухні, але готувати таку локшину настільки просто, що любителі українських страв також оцінять її смак. Рецепт удона складається зі звичних продуктів, тому не викличе труднощів навіть у кулінарів-початківців.

Подавати можна в стандартному вигляді або присипаним кунжутним насінням для незвичайного присмаку. За бажанням модифікуйте рецептуру та експериментуйте з різною зеленню.

складові

• Локшина «Удон» — 400 г;
• Індичка філе — 400 г;
• Гриби — 400 г;
• Перець болгарський – 1 шт;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Морква – 1 шт;
• Цибуля зелена;
• Кунжут;
• Соус теріяки.

Удон з індичкою з овочами

1. Тонкими шматочками наріжте філе індички і маринуйте в соусі 30 хвилин.
2. Доведіть воду до кипіння, посоліть і надішліть локшину варитися.
3. Перець з морквою наріжте тонко і поздовжньо, але можете і кубиками, цибуля — півкільцями, а гриби будь-якої зручної форми, але не надто крупно.
4. Розігрійте сковороду, змастіть маслом і обсмажуйте м’ясо до середнього рівня готовності, а потім додайте до нього овочі.
5. Як тільки вміст сковороди дійде до верхньої точки приготування, викладіть на неї локшину з кількома столовими ложками води з каструлі.
6. На око змішайте з соусом теріяки, перемішайте добре і готуйте 3 хвилини. Подавати бажано з кунжутом та свіжою зеленню. Смачного!

Рецепти азіатської кухні перевірені часом та відрізняються дієтичним наповненням. Рекомендуємо також приготувати курячий рамен, щоб точно звести з розуму всіх за столом від неймовірно смачного японського супу.