3231
Маффіни з сиром і кмином .
Інгредієнти : 1ст.л. борошна, ч.л. соди, 1,5 ч.л. розпушувача, ч.л. солі, 1,5 ч.л. кмину, 100г тертого сиру, 1ст.л. пармезану, 1 яйце, 60мл олії, 300мл кефіру.
Приготування : змішайте борошно, соду, сіль, кмин, тертий сир. Окремо збийте яйце, додайте|добавляйте| масло|мастило|, кефір, перемішайте, додайте|добавляйте| сухі інгредієнти, перемішайте. Заповніть тестом форми, випікайте 25 хвилин.
Маффіни з сиром і зеленою цибулею .
Інгредієнти : 260г кефіру, 160г вівсяних пластівців, 2ст.л. нарізаного шнітт-цибулі, 2ст.л. олії, 2 яйця, 50г борошна, щіпка солі, 2ч.л. розпушувача.
Приготування : змішайте молоко і пластівці, залиште на 10 хвилин, з’єднайте суміш з олією, цибулею та яйцями, перемішайте. Змішайте борошно, сіль, розпушувач, сир, додайте|добавляйте| суміш в тісто, перемішайте до однорідності. Розкладіть тісто по формах, посипте тертим сиром, поставте на 25 хвилин|мінути|.
Маффіни з сиром з кукурудзяного борошна .
Інгредієнти : 1,75 склянки борошна, склянки кукурудзяного борошна, 1ч.л. розпушувача, ч.л. солі, ч.л. чорного меленого перцю, півсклянки подрібненого чеддера, 3ст. вершкового масла|мастила|, 1,25 склянки кефіру, 2ст.л. порізаної зеленої цибулі, 1ч.л. подрібненого часнику, 1 збите яйце, олія.
Приготування : змішайте борошно, сіль, перець, розпушувач, додайте|добавляйте| 5ст.л. сиру, олію, подрібніть знову. Окремо змішайте кефір, цибулю, часник, яйце, збийте, додайте суміш у муку частинами, вимісіть. Викладіть тісто по формах для кексів, посипте тертим сиром, випікайте 20 хвилин|мінути|.
