2157
У Великобританії провели дослідження, яке довело доцільність заміни вуглеводів на жири у харчуванні.
Фахівці з британського графства Мерсісайд у своїй роботі продемонстрували цей ефект на людях, які страждають на інсулінорезистентний діабет.
Експеримент довів, що 19 осіб знизили рівень цукру у крові, через що їм вдалося схуднути.
Британський дієтолог, доктор Девід Унвін наказав пацієнтам знизити норми вживання вуглеводів до 20-50 грамів на день, що еквівалентно приблизно двом булкам із джемом. При цьому втрачені вуглеводи потрібно було відшкодувати білковими або жирними продуктами.
В результаті пацієнти не голодуючи скинули 9 кілограмів за 8 місяців і покращили показники аналізів крові.
