Навіщо додавати каву до макаронних виробів: несподівана рекомендація

Порада додати каву в макаронні вироби, напевно, викличе здивування у багатьох гурманів.

Однак досвідчені кулінари давно дійшли несподіваного висновку: виявляється, макарони і кава чудово поєднуються.

Втім, гарнір все ж таки буде зіпсований, якщо використовувати кавову добавку неправильно.

По-перше, з нестандартним інгредієнтом важливо не переборщити. По-друге, каву не можна додавати без соусу.

Перший важливий момент: напій потрібно налити не в ємність, де готується гарнір, а в сковороду, де здійснюється приготування соусу.

Кава має опинитися в суміші, що складається з томатної пасти, часнику та спецій, через п’ять хвилин після початку розігріву цієї маси.

Другий важливий момент: використовувати багато напою не можна. Двох столових ложок ложок буде цілком достатньо.

Заправте зварені макарони «томатно-кавовим» соусом, що вийшов – і ви отримаєте шикарну страву, що відрізняється незвичайним і дуже приємним смаком.