219
Салат з кукурудзою та ковбасою
Цей салат готується із простих продуктів, які практично завжди є у холодильнику у кожної господині. Для салату беремо копчену ковбасу, оскільки саме вона задає основний смак страві. Завдяки огіркам та кукурудзі, салат виходить свіжим, соковитим та яскравим. Компоненти нарізаються соломкою, змішуються, заправляються майонезом. У майонез для пікантності додається трохи гірчиці. Салат виходить легким і водночас ситним та поживним.
Інгредієнти:
- Копчена ковбаса 200 г
- Огірок 200 г
- Яйце куряче 3 шт
- Консервована кукурудза 200 г
- Зелена цибуля 50 г
- Петрушка 30 г
- Майонез 2 ст.л
- Гірчиця 1 ч.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Копчену ковбасу очистіть від плівки, наріжте довгими брусочками, помістіть у салатник.
Свіжі огірки вимийте, наріжте смужками, додайте до ковбаси.
Зелень промийте, вологу струсіть. Зелену цибулю наріжте кільцями, петрушку нашаткуйте дрібним способом. Зелень закиньте в ємність до інших компонентів.
Консервовану кукурудзу з банки перекиньте на сито, щоб злити маринад. Потім кукурудзу перекладіть до основного складу.
Яйця зваріть «круто», охолодіть, очистіть, наріжте крупною соломкою, додайте в салат.
Майонез змішайте з гірчицею, приправте сіллю та меленим перцем. Заправте салат отриманим соусом.
Суміш ретельно перемішайте, охолодіть у холодильнику 15 хвилин, потім подайте на стіл.
Ось такий смачний і красивий салатик получився. Погодьтесь дуже швидко і просто.